戚云淡淡一笑继续说道：“下面我们在来说说这道菜吧！”说着戚云指向了一道炖菜，戚云也不知道这里将这道菜叫做什么，但是给戚云的感觉有些类似红烧肉。
“这道菜上的肉皮毫无弹性口感紧致着实不好，如果说在炖肉的时候是冷水下锅的话可以保证肉皮弹性，让肉比较松软口感会好上许多。”
戚云说的头头是道，公孙越跟着细细的品尝，再次验证了戚云的话之后，公孙越放下了筷子对戚云说道：“看来戚云姑娘在厨艺上真是有所研究啊！不知道戚云姑娘可不可以亲自下厨让本相尝尝姑娘的手艺。”
戚云一听这话也算是来了兴趣，高兴的说道：“这有何不可，能为相爷做饭也是戚云的荣幸，不知道相爷有没有什么想要吃的。”
毕竟戚云也已经好久没有做菜了，现在提起来心中还有一丝丝的激动，心里想着一定要大显身手，让公孙越见识见识自己的厨艺。
公孙越微微一笑说道：“既然刚才戚云姑娘点评过了两道菜，那戚云姑娘就做这两道菜吧！”
“那好，请相爷在这里等一会儿，戚云这就去厨房给相爷准备，一定不会让相爷失望的。”
随后戚云就去了厨房，公孙越见戚云离开，嘴角翘了起来，现在的戚云已经不像之前那样对自己抱有很大的防范心里了，也开朗了很多。
福儿彩儿跟在戚云身后心中有些担心，毕竟跟在戚云身边这么久了，但是从来没有见过戚云做饭。
“姑娘，您真的准备做饭？”
戚云白了福儿一眼说道：“难道你就这么不相信我吗？放心吧！今天我要大显身手。”
看着戚云信心满满的样子福儿和彩儿也不敢有怀疑了，跟着戚云去了厨房，厨房的下人见到戚云的时候连忙给戚云请安，戚云只是淡淡看了一眼就让他们都起来了。
“不用那么多礼了，给我准备一条鱼和带着猪皮的猪肉，告诉我调味品都在哪里，你们就出去吧！”
听戚云这么说下人们都愣住了，不知道戚云要干什么，福儿连忙说道：“戚云姑娘已经说了，你们就快准备就行了，不要浪费时间了。”
听福儿这么说，众人都动了起来，开始准备戚云需要的东西，一个下人则带着戚云参观厨房，告诉戚云调味品都放在哪里。下人介绍完了之后戚云让准备的东西也都准备好了，下人们都站在了一旁。
虽然说戚云之前已经说了让他们离开，但是毕竟厨房才是他们的地方，哪里敢随便出去。
“好了，这里交给我就行了，你们先出去吧！有什么事情我会叫你们的。”但不是戚云不想让别人看自己怎么做菜，只是这毕竟是来到这个世界之后戚云第一次动手，因此戚云并不想有人看着自己。
下人退下后戚云有对彩儿福儿说道：“你们两个也先出去吧！有什么事情我在叫你们。”
“姑娘，您已经把下人都打发走了，就让我们留下来帮您打打下手吧！”
“不用了，我自己就行了，你们先离开吧！如果真的忙不过来了，我就叫你们。”
福儿彩儿对视了一眼走了出去。戚云管好门，看着准备好的鱼肉，充满了激动，她已经好久没有亲自下厨了，现在想想还真有些想念自己做的美食了。
这么想着戚云也不在浪费时间，拿起鱼扔到盆子里开始处理，戚云用刀将鱼线和肚子清理出来，冲洗多次后，在鱼身上片刀放到盘子里备用。
之前下人向戚云介绍厨房的时候，戚云已经将葱姜等调味品的位置都找到了，并且也找到了一坛黄酒。戚云将葱姜切片摆在了鱼身上，撒上少许黄酒，加上盐酱油开始腌制。
在腌制鱼的空闲时间，戚云开始处理出肉，戚云将猪肉带着猪皮切成两厘米左右的肉块洗净备用，只是接下来真的难住了戚云，因为她不知道要如何生火做饭，以前她只需要插上电，打开电磁炉就行，但是这个世界可没有这么先进的东西。
想了想戚云走到了门口说道：“外面的进来一个帮我生火的吧！”
生火这种事福儿彩儿也会，因此两人对视了一眼彩儿就走进了厨房，戚云看了彩儿一眼说道：“彩儿，你帮我生火吧！锅里加水，猪肉冷水入锅，盖上锅盖，待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留，捞出的肉装盘备用。”